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地元に愛される食事処ゆえの味

もともとは同じ建物の2階で夜だけ営業する居酒屋としてにぎわっていた『てんてんてまり』さん。 斜里町の発展とともにお店の規模も大きくなり、1階で食事どころ&居酒屋として営業するようになったそうです。 今では2階も宴会場として利用できるようになり、 斜里町の大きな宴会や忘年会、新年会等でにぎわっているます。

当初は地元のお客さんを第一に考えたメニューでしたが、 知床に観光のお客さんが来るようになり、 いくら丼や知床海鮮丼など知床の海の幸も提供するようなりました。

いくらは、自家製の味付けで、海産物業者の方がここで召し上がった際に、 「取り扱いさせてほしいほど旨い!」とお褒めの言葉をいただいたこともあるそうです。

価格は他の観光地で食べる海鮮丼やいくら丼に比べて、かなりリーズナブルになっています。 これも、地元のお客さんを大切にする『てんてんてまり』さんの価格設定の現れなのかもしれません。 量的にもボリュームがあって観光のお客さんも地元のお客さんも大満足でご好評をいただいているそうです。

お酒も沢山の種類が楽しめる

以前はお酒の種類も北海道のお酒より他府県のお酒のほうが多かったそうです。 これも、もともとは地元の人達に色々な種類のお酒を楽しんでもらいたいとそろえて行くうちに増えて行きました。 気がついてみたら北海道の地酒は少なかったそうです。

あるとき観光のお客さんから「地元の酒も出さないで、何が居酒屋だ!ここはそういう店なのか!!」と、 かなりきついお叱りを受け、これを期に北海道の地酒も取り揃えるようになったそうです。

今では、斜里町の「知床の水」や釧路の「咲楽」などの日本酒、 イモ焼酎の清里焼酎「オホーツク」や「浪漫倶楽部」、「斜里岳」、「北緯44度」など、 地元のお酒も多く取り揃えています。

これも、お客さんの事、地元の事を第一に考える『てんてんてまり』さんの個性と言えるでしょう。

最果ての地でエキゾチックなお店

オートバイで全国を走り回り、斜里のまちが気に入りここに店を構えることにしたと話す自称旅人料理人の小島マスター。 店名の由来はバンド"Red Hot Chilipepper"(通称レッチリ)の名前をそのまま借りたそうです。 レッチリ好きのマスターが10年ほど前に斜里町に店を構える時に、 「"Red Hot Chilipepper"ってバンドの名前より、エスニック料理店の名前の方がぴったりじゃん!!」 ってことで勝手に拝借したそうです。

はじめはバンドのレッチリもそう長くやらないだろうと思って名前をつけたそうですが、 意外にも彼らがまじめにバンド活動を続け、それに励まされたり、さらに好きになったりで、 今まで改名することもなく続けているそうです。 本当に好きなんすね。

オートバイで全国を旅してきて、北海道が好きになり、北海道の中でも斜里町を好きになったマスターなので、 ガイドブックに載ってないような景色のいい場所や、遊ぶならどこ行ったら良いとか、泊まるならどこが良いとか、 色々教えてくれます。 「斜里町ではエスニック料理を出すお店がここぐらいなので、利害関係なしでいろんな店紹介できますよ。」 はじめは取っ付きにくい弾けた雰囲気のお店なのですが、 小島マスターと話しているとその人柄と懐の深さにはまってしまうことでしょう。

料理は本格的なエスニック料理

旅人料理人を自負するだけあって、 小島マスター自らタイやマレーシアを旅してきて学んできたエスニック料理のメニューは豊富です。 オリジナルのご飯ものやカレーが楽しめます。

定番メニューは一応あるけど、季節によって色々変わるので、 訪れるたびに違ったメニューを注文するのも楽しみの一つです。

自分の好きなオートバイで旅をして、好きな場所で、好きな料理を作って、暮らす。 そんな小島マスターの人柄が隠しようもないぐらい溢れ出た楽しいお店です。

老舗の味を守り続けて60年

創業以来変わらぬ味を守り続けている斜里町の中国料理のお店『珍満』さんは、 今年で創業60年になります。赤と黒でビシッと統一された店内はまるで、 ジャッキーチェンの映画のセットの様です。

昔から人気の肉片麺(ヨーペンメン)、 通称肉うまにラーメンは創業以来ずっと変わらず作り続けている自家製麺のラーメンです。 肉の旨味と海鮮の入ったとろみのあるスープは地元のファンも多いといいますが、 これを食べにわざわざ遠方から訪れるお客さんもいるほどです。

そして、肉料理も昔から変わらぬ味を守り続けています。 中でも人気なのが、炸肉丸(チャーヨウエン)、通称肉団子の甘酢あんかけです。 ボリュームのある肉団子に中華の甘酢あんがかけられた料理です。 懐かしい本格中華の味に大満足。

定食メニューも豊富

さらに、ボリューム満点の定食メニューは 「酢豚定食」 「八宝菜定食」 「えびちり定食」 「麻婆豆腐定食」など、 中華料理定番の料理にライス、スープ、つけものが付いていて豪華です。

中でも『珍満』で人気の定食が、「チャーハン定食」と「やきそば定食」です。

『珍満』さんでは食事の最後に必ずジャスミン茶を出してくれます。 食後に飲むジャスミン茶は口の中をさわやかにしてくれます。

『珍満』さんは自民党の武部さんのご実家で幼少の頃は斜里で過ごしたそうです。 その後、道議会議員を経て国会議員になられた現在でも、 帰省で道東を訪れた際には、この店に顔を出すこともしばしばあるそうです。

大型チェーン店や新しいお店に人気が集中するなか、 60年間も変わらず『珍満』の味を守り続けられたのは斜里という土地と、 根強いファンに本物の味を提供してきたアカシではないでしょうか。 あまり多くを語らないが、優しい人柄のオーナーから話を伺い、そう感じました。