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行列のできる人気商品
北海道静内農業高等学校「あぐり工房桜樹」では、同校で生産された牛乳を使用したヨーグルトやチーズ、アイス・ソフトクリームなどの製造・販売を生徒自らが行っています。
同校のカリキュラムの中で、原材料(生乳)の生産から牛乳・乳製品の製造、衛生検査および管理、流通販売など「フードシステム」に関する一環教育が実施されており、生徒たちは自らが生産した良質な飼料を飼育している乳牛に与え、生産された牛乳や、これを利用したアイスクリームの味や品質への関わりなどについて体験的に学んでいます。容器も生徒が自らがアイデアを出し、添加物の一切入っていない身体に優しい製品を作っています。
コクがあってまろやかな味は食べる価値大!販売日には行列ができる静内の人気商品ですよ。
「あぐり工房桜樹」の直売コーナーは、月1回金曜日(午後2時から4時)営業。ミニトマト・桜・バニラ・チョコレート・日高昆布・抹茶・カボチャ味のアイスクリーム(各150円)などを販売しています。